D-aliuliozė

Produkto pavadinimas: D-aliulozė
CAS NR.:551-68-8
HS kodas: 29144000.90
Kitas pavadinimas: aliulozė Išvaizda: balti milteliai
Klasė: Maisto klasė
TNN specializuojasi maisto priedų, farmacinių ingredientų, kosmetikos žaliavų, smulkių cheminių medžiagų ir kt.

Siųsti užklausą

Aprašymas

apibūdinimas

product-960-689

COA

TestasPrekė	Standartinis
	Sirupas	Milteliai	Kristalas
kietosios medžiagos,%	Didesnis arba lygus 70	-	-
Drėgmė,%	-	Mažiau arba lygu 4.0	Mažiau arba lygus 1.0
PH	3.0-7.0	3.0-7.0	3.0-7.0
pelenai,%	Mažiau arba lygu 0.5	Mažiau arba lygu 0.5	Mažiau arba lygu 0.1
Mielėsir pelėsis,cfu/g	Mažesnis arba lygus 25	Mažesnis arba lygus 25	Mažesnis arba lygus 25
Koliforminės ligos,mpn/g	Mažiau arba lygu 0.3	Mažiau arba lygu 0.3	Mažiau arba lygu 0.3
Mielėsir pelėsis,cfu/g	Mažesnis arba lygus 25	Mažesnis arba lygus 25	Mažesnis arba lygus 25

Taikymas

Maisto pramone

Tipiškas panaudojimo pavyzdys yra D-aliuliozės naudojimas gaminant mažo kaloringumo vanilinius ledus. Tai ne tik gali žymiai sumažinti ledų kalorijų kiekį, bet ir išlaikyti sodrų skonį bei švelnų vanilės skonį. Pavyzdžiui, nekaloringi vaniliniai ledai, pridedant šio produkto, ne tik išlaiko natūralų vanilės saldumą, bet ir kontroliuoja ledų kalorijų kiekį iki maždaug 50 kalorijų 100 gramų, tenkindami vartotojų, norinčių sumažinti suvartojamų kalorijų kiekį.

Šilumos kontrastas

product-960-486