Hidroksipropil dikrakmolio fosfatas E1442

 

apibūdinimas

 

Produkto pavadinimas: hidroksipropilo dikrakmolo fosfatas (E1442)

Iš: bulvių krakmolas, tapijokos krakmolas arba kukurūzų (kukurūzų) krakmolas

Standartas: Maisto klasė

Išvaizda: balti milteliai

CAS Nr.: 53124-00-8

EINECS: 610-966-0

Standartinis: GB29931-2013

Sertifikatas: ISO, KOSHER, HALAL

 

Produkto parametrai

 

Daiktai	Standartai
Spalva	Balta, beveik balta arba šviesiai geltona
Išvaizda	Milteliai
Kvapas	Bekvapis
Drėgmės procentas	Mažiau arba lygu 15.{1}}
Hidroksipropilo kiekis procentais	Mažiau nei arba lygus 7.0
SO2 (mg/kg)	Mažesnis arba lygus 30
Chlorpropanolis (mg/kg)	Mažiau arba lygus 1.0
Fosfato likutis (P) proc	Mažiau arba lygu 0.04
Švinas (Pb) mg/kg	Mažiau arba lygus 1.0
Bendras arseno kiekis (mg/kg)	Mažiau arba lygu 0.5

 

Pakavimas ir pristatymas

 

25kg maišas

 

Taikymas

 

Pirma, hidroksipropilo dikrakmolio fosfatas plačiai naudojamas kaip maisto produktų tirštiklis. Taip yra todėl, kad jis turi savybę sugerti vandenį ir sudaryti į gelį panašią medžiagą. Dėl šios savybės jis idealiai tinka naudoti gaminant sriubas, padažus, pudingus ir padažus. Taip pat pagerina šių produktų tekstūrą, todėl jie tampa patrauklesni vartotojams.

Antra, jis naudojamas kaip maisto produktų stabilizatorius. Tai padeda išvengti nepageidaujamų maisto tekstūros ir išvaizdos pokyčių, kurie gali atsirasti dėl temperatūros, pH ir kitų veiksnių pokyčių. Maisto produktų, kuriems reikia stabilizatorių, pavyzdžiai yra ledai, jogurtas ir majonezas.

Kitas svarbus hidroksipropildikakmolio fosfato panaudojimas maisto pramonėje yra kaip emulsiklis. Tai padeda sumaišyti du nesimaišančius skysčius, tokius kaip aliejus ir vanduo. Dėl šios savybės jis idealiai tinka naudoti salotų padažams, margarinui ir kitiems produktams, kuriuos sudaro vanduo ir aliejus. Tai taip pat pagerina šių produktų galiojimo laiką, todėl jie mažiau genda.

 

Apie mus

 

Populiarus Žymos: Hidroksipropilo dikrakmolo fosfatas E1442, Kinija, tiekėjai, gamintojai, gamykla, pritaikyta, didmeninė prekyba, pigu, nuolaida, maža kaina, nemokamas pavyzdys